L-阿拉伯膠

L-阿拉伯膠（L-Arabinogalactan）

1. L-阿拉伯膠的來源

L-阿拉伯膠（L-Arabinogalactan）是一種天然多糖，主要來源於西伯利亞落葉松（Larix sibirica）和其他落葉松屬植物的木質部。這種多糖在食品工業和營養補充劑中被廣泛使用。

2. L-阿拉伯膠的主要成分

L-阿拉伯膠由阿拉伯糖和半乳糖組成，這些單糖以不同的比例和結構形式組合在一起，形成具有特定功能特性的多糖。

3. L-阿拉伯膠的生物學功能

• 促進腸道健康: L-阿拉伯膠是一種益生元（Prebiotic），有助於促進有益腸道菌群的生長，如雙歧桿菌和乳酸桿菌，從而改善腸道健康。
• 增強免疫功能: L-阿拉伯膠可以刺激免疫系統，增強免疫反應，有助於提高機體對抗感染和疾病的能力。
• 抗炎作用: L-阿拉伯膠具有抗炎特性，可以減少炎症反應，對抗由細菌和病毒引起的炎症。
• 抗氧化作用: L-阿拉伯膠具有一定的抗氧化能力，可以中和自由基，減少氧化損傷，保護細胞健康。
• 增強營養吸收: L-阿拉伯膠能夠增加腸道對營養物質的吸收，改善整體營養狀況。

4. L-阿拉伯膠的應用

• 膳食補充劑: L-阿拉伯膠被製成粉末、膠囊和片劑形式的膳食補充劑，用於提供益生元支持和增強免疫功能。
• 功能性食品和飲料: L-阿拉伯膠被添加到功能性食品和飲料中，如乳製品、果汁、能量棒和健康飲品，以增強其健康益處。
• 寵物食品: L-阿拉伯膠被用作寵物食品中的添加劑，幫助促進寵物的腸道健康和免疫系統。
• 工業應用: L-阿拉伯膠還被用作增稠劑、穩定劑和乳化劑，用於各種工業產品中，如化妝品和藥品。