Fibersol-2

Fibersol-2 介紹

1. Fibersol-2的來源

Fibersol-2是一種高度溶解的可溶性膳食纖維，由玉米澱粉經過酶解和其他處理過程製成。這種纖維是一種抗性糊精（Resistant Dextrin），主要來源於非轉基因玉米。

2. Fibersol-2的主要成分

Fibersol-2的主要成分是抗性糊精，這是一種具有低分子量的可溶性膳食纖維，經過特殊處理，使其能夠在水中高度溶解，並具有穩定的物理和化學性質。

3. Fibersol-2的生物學功能

• 促進腸道健康: Fibersol-2是一種益生元（Prebiotic），可以促進有益腸道菌群的生長，如雙歧桿菌和乳酸桿菌，從而改善腸道微生物組成。
• 改善消化功能: Fibersol-2可以增加腸道內容物的體積，促進腸蠕動，從而預防和緩解便秘。
• 調節血糖水平: Fibersol-2能夠減緩碳水化合物的消化和吸收，從而幫助穩定餐後血糖水平。
• 降低血脂: 研究表明，Fibersol-2可以減少血液中的總膽固醇和低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，有助於心血管健康。
• 增加飽腹感: Fibersol-2可以延緩胃排空速度，增加飽腹感，有助於體重管理和減少過量進食。

4. Fibersol-2的應用

• 食品和飲料: Fibersol-2被廣泛應用於各種食品和飲料中，如乳製品、飲料、烘焙食品、即食穀物、能量棒和調味品。它可以提高食品的膳食纖維含量而不改變其質地和風味。
• 膳食補充劑: Fibersol-2被製成粉末或膠囊形式的膳食補充劑，用於提供額外的膳食纖維。
• 功能性食品: 作為一種功能性成分，Fibersol-2被添加到特定的功能性食品中，以達到特定的健康益處，如控制血糖或減重。