尿石素A

尿石素A（Urolithin A）是一種由腸道微生物將食物中的鞣花酸（Ellagic acid）和鞣花單寧（Ellagitannins）轉化而成的代謝物。鞣花酸和鞣花單寧主要存在於石榴、莓果、堅果和其他一些植物性食物中。尿石素A近年來因其潛在的健康益處而受到廣泛關注，特別是在抗衰老和細胞健康領域。

1. 來源與成分

• 來源：尿石素A並非直接存在於食物中，而是由腸道微生物代謝鞣花酸和鞣花單寧生成。因此，其生成量和生成能力依賴於個體的腸道菌群。
• 主要食物來源：
  • 石榴
  • 覆盆子
  • 草莓
  • 胡桃
  • 柿子

2. 生理功能與健康益處

• 促進線粒體自噬：尿石素A被證明能夠促進線粒體自噬，即清除受損的線粒體，這有助於維持細胞能量代謝的效率，並可能延緩衰老過程。
• 抗氧化作用：尿石素A具有抗氧化特性，能夠中和自由基，減少氧化壓力對細胞的損傷。
• 抗炎作用：尿石素A能夠抑制炎症反應，對慢性炎症相關疾病可能有益。
• 改善肌肉功能：一些研究顯示，尿石素A可能有助於改善肌肉健康，特別是老年人群體，通過增強線粒體功能和減少肌肉損傷。
• 認知健康：初步研究表明，尿石素A可能對認知功能和神經健康有益，這有助於預防神經退行性疾病。