益生元

益生元是指一類能夠促進益生菌生長和活性的非消化性食物成分。它們主要存在於天然食物中，例如某些蔬菜、水果、全穀類、豆類等，也可以作為添加劑加入食品和保健品中。

1. 作用機制

• 促進益生菌生長：益生元是益生菌的營養源，能夠提供益生菌所需的營養，促進其生長和增殖。
• 維持腸道菌群平衡：益生元有助於維持腸道菌群的平衡，防止有害細菌過度生長，提高腸道免疫力。

2. 常見益生元

• 菊糖：是一種常見的益生元，存在於洋蔥、蒜頭、香蕉等食物中。
• 低聚果糖：存在於全穀類、蔬菜、水果等食物中，也是常見的益生元之一。
• 低聚半乳糖：存在於乳製品中，具有益生元的作用。

3. 益生元的作用

• 促進消化：益生元有助於促進消化道的健康運作，減少便秘等消化問題。
• 增強免疫力：保持腸道菌群的平衡有助於增強免疫系統，提高抵抗力。
• 改善腸道環境：益生元可以改善腸道環境，降低有害細菌的存活率，有助於維持腸道健康。